Descripción
Jean-Luc Colombo es un hombre apasionado, para quien el arte de comer bien y beber bien lo heredó de su madre y su abuela, ambas cocineras en Marsella. Estudió enología, y luego con su esposa Anne, también enóloga, montó el centro de enología donde trabajó como consultor durante más de 30 años.
Su amor por la naturaleza lo llevó a convertirse en viticultor. Realizó su sueño de la infancia al vinificar una parcela de viñas viejas de Syrah de las colinas de Cornas. Respetando la naturaleza y el terruño, la primera añada (1987) de Cornas «Les Ruchets), mostró toda la elegancia y finura de los vinos de Cornas.
La pasión se transmitió a su hija Laure, enóloga y enóloga, quien, gracias a su talento y su energía, fue un aporte fundamental a la finca familiar.
