Descripción
Inicialmente, cuando Dominique BESSINEAU compra el Château Côte Montpezat, solo representa 18 hectáreas de viñedos en el municipio de Belvès de Castillon. Luego decidió completar estos magníficos suelos expuestos en la costa sur con 9 hectáreas ubicadas en el gran terroir que es la meseta de piedra caliza de St Genès de Castillon.
El área de la viña es actualmente de 30 hectáreas. Crea un conjunto de los mejores suelos de la denominación. El patrimonio es 70% Merlot, 20% Cabernet Franc y 10% Cabernet Sauvignon. Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable termorregulados, de 18 a 22 días a 27°/28° según las características de la vendimia.
El embotellado se realiza en el Château después de 14 meses de crianza.
