Descripción
El amor de la tierra nos ha llevado a la viña. Cuando el bisabuelo de Christophe Landry compra las primeras parcelas en un lugar llamado «Le Gravier», la aventura comienza, y ya dura, desde hace cuatro generaciones. El viñedo se ha construido durante generaciones y Christophe lo guía hacia el futuro. Para ello, continúa trabajando de manera ancestral respetando los ritmos cósmicos. La finca tiene 13 hectáreas de viñas.
«¡No es una coincidencia que nos rodeen los grandes vinos!»
El viñedo del Château Des Graviers está plantado en las crestas de grava cuaternaria pirenaica que se elevan de 19 a 23 metros.
En una profundidad de 14 a 16 metros, estas gravas son ricas en guijarros y pobres en arcilla, lo que le da al suelo una gran capacidad de drenaje. Además, las crestas están separadas por una red natural de pequeños arroyos que drenan el agua al estuario. La vid solo tiene la cantidad de agua necesaria para su crecimiento, lo que crea una concentración natural de frutos.
El enraizamiento profundo permite que la vid dibuje elementos minerales que aportan complejidad.
Los guijarros permiten una radiación solar excepcionalmente alta que tiene un impacto directo en el desarrollo del viñedo, a través de la fotosíntesis, en el estado de salud y en la madurez final de las bayas.
En las parcelas se realizaron estudios geo-pedológicos ; han revelado tres tipos de suelos en cuya adecuación se han plantado tres variedades de uva adicionales, para aumentar el panel aromático. Bodega explotada en agricultura ecológica.
