Descripción
Ubicada en un montículo alto de las laderas de Langoiran, esta cartuja bordelesa fue construida en la segunda mitad del siglo XVIII por la familia del mismo nombre; 30 hectáreas de viñedos se extienden alrededor de la propiedad sobre cimientos muy antiguos. Con vistas a la fortaleza medieval de Langoiran, del siglo XIII, se extiende un magnífico panorama desde los Sauternes hasta las faldas de Burdeos siguiendo los meandros del Garona.
La vinificación es especialmente cuidadosa, gracias a la gran experiencia de su enólogo Edouard de Monturet, con maceraciones prolongadas. La crianza se realiza íntegramente en barrica de roble, con una importante proporción de madera nueva. Todo el viñedo se lleva a cabo en la agricultura sostenible y certificado de «Alto Valor Ambiental».
