Descripción
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Jean-Luc Colombo es un hombre apasionado, con quien el arte del buen comer y del buen beber fueron heredados de su madre y de su abuela, ambas chefs en Marsella. Estudió enología y luego con su esposa Anne, también enóloga, estableció el centro de enología donde trabajó como consultor durante más de 30 años.
Su amor por la naturaleza lo llevó a convertirse en enólogo. Realizó el sueño de su infancia vinificando una parcela de viñas viejas de Syrah de las colinas de Cornas. Al respetar la naturaleza y el terroir, la primera cosecha (1987) de Cornas «Les Ruchets», mostró toda la elegancia y la delicadeza de los vinos de Cornas.
La pasión se transmitió a su hija Laure, viticultora y enóloga, que gracias a su talento y energía, contribuyó de manera esencial a la empresa familiar.
