Description
Située sur un tertre élevé des coteaux de Langoiran, cette chartreuse bordelaise fut construite dans la seconde moitié du XVIIIème siècle par la famille du même nom ; 30 hectares de vignes s’étendent autour de la propriété sur des fondations très anciennes. Dominant la forteresse médiévale du XIIIème siècle de Langoiran, un magnifique panorama se déroule des limites du Sauternais aux contreforts de Bordeaux en suivant les méandres de la Garonne.
La vinification est particulièrement soignée, grâce à la grande expertise de leur œnologue Edouard de Monturet, avec des macérations prolongées. L’élevage est fait en totalité en fûts de chêne, avec une part importante de bois neuf. L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture raisonnée et certifié «Haute Valeur Environnementale ».
