Descripción
Desde el siglo XVI, y muy precisamente en 1513, los archivos locales mencionan a la familia MELLOT que ya vivía al ritmo regular de la vid y el vino de calidad. A principios del siglo XIX, ALPHONSE MELLOT crea en Sancerre una posada donde hace que se aprecien los vinos del país y, por lo tanto, le da a su comercio un ascenso que no dejará de reafirmar. En 1881, se le otorga una licencia que le permite enviar su vino por Francia y a todo el mundo. Este es el comienzo de una conquista pacífica, y desde esa fecha, la casa familiar continúa expandiéndose, de padres a hijos, el mayor de cada generación lleva el nombre del fundador.
Así es como el padre y el hijo de Alphonse MELLOT (respectivamente 18º y 19º del apellido, respectivamente) perpetúan esta antigua tradición vinícola. Este Pouilly-Fumé es de parcelas del municipio de Saint-Andelain.
