Description
Le Mas Mellet se situe dans Les Costières de Nîmes, à Gallician. Propriété de Brice et Emilie depuis de nombreuses années, il s’étend sur 27 hectares, et date du XVI siècle. C’était un relais pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. Ce domaine est planté de très vieilles vignes remontant à 1948, plus particulièrement le Carignan. 
Une agriculture biologique est pratiquée (ébourgeonnage, vendange verte, engrais naturels, calendrier lunaire) pour arriver à des rendements moyens de 35 H/ha. Les vendanges sont manuelles afin de trier la récolte. 
