Description
Les origines du domaine remontent en 1677, lorsqu’Edme Corty posa les fondations d’un petit domaine à Pouilly. De son côté, André Moreux, quant à lui, effectua l’achat de sa première vigne en 1702, mais de l’autre côté de la Loire, à Sancerre. L’un et l’autre ne se doutaient certainement pas que leur amour du vin et de la terre puisse traverser plus de 300 ans d’histoire et se transmettre durant douze générations !
Ces origines expliquent donc aujourd’hui la présence de Patrice Moreux sur l’appellation Pouilly-Fumé, plus précisément aux loges, et sur celle de Sancerre à Chavignol. Ces deux appellations reines du sauvignon blanc dans le monde s’unissent en 1955 par le mariage de Jeannine Corty et de Raymond Moreux, descendants directs d’Edme et d’André. Leurs parents leurs offrirent comme cadeau de mariage un coteau de 4,5 hectares.
« La Loge Aux Moines ». Cette parcelle qui est l’origine du vignoble de Pouilly, fut en effet la première cultivée sur l’appellation Pouilly-Fumé par les moines Bénédictins dès le XIème siècle. Ces derniers, vignerons de l’époque, grands herboristes et d’une intimité étroite avec la nature, ont très vite compris que cet endroit était la place idéale pour cultiver la vigne.
Exposée plein sud, surplombant la Loire, elle bénéficie des premiers rayons solaires, des chaleurs les plus importantes de la journée, mais également d’un terroir d’exception, 100% marnes kimméridgiennes, peu fertile, où la concentration en calcaire est la plus élevée du vignoble de Pouilly. Il s’agissait donc à leurs yeux, d’un endroit naturellement destiné à la vigne.
Patrice Moreux, fils unique de Jeanine et Raymond, repris les clés de la maison en 1979. Il a su préserver, améliorer et agrandir cet héritage. En 1996, sa curiosité et sa passion du vin l’emmène dans un endroit tout autre mais finalement pas si différent : le « Domaine des Vingtinières ». Vignoble provençal, situé au cœur de l’appellation Côte de Provence, entouré par le massif des Maures, il bénéficie d’un microclimat et d’un terroir exceptionnel, constitué de terres rouges et de roche communément appelé « plateau permien ». S’agissant donc une fois de plus d’un endroit destiné à la culture de la vigne.
Aujourd’hui cette belle histoire continue avec ses fils, Arnaud et Julien Moreux, qui travaillent dans le domaine familial respectivement depuis 2009 et 2011.
Dans chaque bouteille issue des vignobles de Patrice Moreux, vous dégusterez avant tout une passion, un savoir-faire, une recherche permanente de la vérité, une philosophie où la nature est reine, ne laissant place à aucune transformation chimique ou l’utilisation de levures extérieures. Les fermentations sont naturelles et les vins sont élaborés dans le plus grand respect des terroirs. Le domaine compte aujourd’hui plus d’une trentaine d’hectares en Pouilly-Fumé A.O.C, répartis sur l’ensemble des terroirs que compte l’appellation. Ces terroirs sont au nombre de quatre :
Les caillottes des champs de cris : Une petite quinzaine de vignerons exploitent ces terroirs. Ils se caractérisent par des concentrations élevées en calcaire et une forte présence de caillottes (petit caillou blanc), offrant ainsi des vins fruités aux bouches minérales.
- Les silex du bois de Saint-Andelain : Seulement cinq vignerons exploitent cette partie de la «butte». Nous pouvons ici parler d’un terroir plus argileux à forte concentration de silex. Il apporte au vin une dimension plus tendue, avec des arômes d’agrumes plus vifs, que les autres terroirs.
- Le plateau des loges : 100 % argilo-calcaire, nous offre des sauvignons blanc très atypiques, notes d’agrumes et de fruits blancs avec de la rondeur en bouche.
La marne Kimméridgienne : bien souvent confondu avec des terroirs argilo-calcaire plus classique, elle ne représente en réalité qu’une petite partie du vignoble. Il s’agit ici de la Loge aux Moines et de ses parcelles environnantes telles que les griottes ou les plateaux. Ces terroirs sont très peu fertiles et sont de nature destinés à la culture de la vigne. Ils nous offrent des vins d’une autre dimension, avec une complexité aromatique et gustative plus importante. Encore et toujours plus de minéralité avec des bouches plus grasses et plus rondes, apportant ainsi au vin un potentiel de garde plus intéressant. Par plaisir et respect des traditions, le domaine cultive encore un hectare et demi de Pouilly-Sur-Loire A.OC, issu du cépage chasselas. Patrice Moreux exploite également 6 hectares à Sancerre, sur les sols argilo-calcaires des vignobles de Crézancy et de Chavignol.
Il s’agit ici d’un terroir plus uniforme mais très qualitatif, d’autant plus que 70% des parcelles sont des parcelles de coteaux à exposition sud/sud-est. La maturité y est donc optimale conférant au vin féminité, subtilité, finesse et minéralité.
Nous pouvons ici notamment citer des parcelles très recherchés tels que les «Bois Rafins», «la Rue de Vaux» ou encore «Les Monts Damnés».
