Saint-Joseph « Le Prieuré » Jean-Luc Colombo

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Description

Jean-Luc Colombo est un homme de passion, chez qui l’art de bien manger et de bien boire fût hérité de sa mère et de sa grand-mère, qui étaient toutes les deux chefs à Marseille. Il fit des études d’œnologie, et ensuite avec son épouse Anne, aussi œnologue, mis sur pied le centre d’œnologie ou il exerça son métier de consultant pendant plus de 30 ans.

Son amour pour la nature le conduisit à devenir vigneron. Il réalisa son rêve d’enfant en vinifiant une parcelle de vieilles vignes de Syrah, en provenance des collines de Cornas. En respectant la nature et le terroir, le premier millésime (1987) de Cornas « Les Ruchets), montra toute l’élégance et la finesse des vins de Cornas.

La passion fût transmise à leur fille Laure, viticultrice et œnologue, qui grâce à son talent et à son énergie, fût un apport essentiel au domaine familial.

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