Champagne Damien Coutelas Brut Rosé « Elixir »

33,90

Ce Champagne est issu de Pinot Meunier. Ce rosé est un rosé de saigné en fûts de chêne, vinification conduite sans fermentation Malo-lactique. La robe est d’une couleur vive qui invite à la gourmandise. Les bulles sont fines et délicates. Le nez est complexe et fruité. Notes acidulées sur les fruits rouges. En bouche le vin est riche et complexe toujours sur les fruits rouges. A boire en apéritif, sur des viandes blanches et des dessert à base de fruits rouges.

Servir entre 6° et 8°.

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Description

Etablie à Villers sous Chatillon, au cœur de la vallée de la marne depuis 1809 et riche de son savoir-faire ancestral, la Maison « A.D.Coutelas » se veut l’ambassadrice de l’authenticité, et de la tradition à travers ses champagnes.
Depuis huit générations, la Famille Coutelas cultive l’art de la vigne et pérennise un savoir-faire unique, riches d’expériences, de gestes et de passions transmis jour après jour.

Enraciné dans les plus grands terroirs champenois, le vignoble Coutelas puise son identité dans la culture des trois cépages, (Chardonnay, pinot noir et pinot meunier) offrant ainsi une palette d’arômes subtils, aux reflets uniques de cette région.   

L’environnement et le vignoble sont précieux, c’est pourquoi , au sein de la Maison Coutelas celui-ci est traité de manière respectueuse et raisonnée, en privilégiant les méthodes biologiques.

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